Borcam Pastası Tanımı İçin Malzemeler 4 adet oda ısısında yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bardağı un1 su bardağı ayırma (ben mısır ayırması)1 …
Rate this post
Borcam Pastası Tanımı İçin Malzemeler
4 adet oda ısısında yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı ayırma (ben mısır ayırması)
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı ılık su
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
Keki ıslatmak için;
1,5 su bardağı soğuk süt
Krema için;
500 ml süt (2,5 su bardağı)
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemeklik perdeler
1 yemek kaşığı dolusu un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
2 yemek kaşığı krem şanti
1 paket vanilya
üzeri için
2 paket hazır meyve sosu
Bardak ölçüm; 200ml Fincan ölçüm 70ml
Borcam Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
ekleme değilTarifi Yazdır
İlk olarak kremamızı hazırlıyoruz bunun için tereyağ ve kremşanti hariç bütün gereçler karıştırılarak görüntüleniyor. En son tereyağ ve vanilyayı dahil etmek üzerine bir poşet ile örtülüp soğumaya bırakmaz.
Yaklaşık iki saat soğuyan kremaya kremşanti eklenip hoş bir biçimde çırpılır. Kremamız hazır. Bu ortada kekimizi yaptığımız bunun için yumurta ve şeker bembeyaz olacak şekilde çırpılır.
Ardından sıvı yağ ve ılık su da eklenip bir araya toplanıp akabinde kuru gereçler elenerek hamura eklenip yağlanmış borcama dökülerek biran önce dağılır.
Pişen kekimizin birinci sıcağından sonra soğuk dağıtım yoluyla, kreması sürülür.
Son olarak üzerindeki harcamalardan kurtulmak için hazırladığımız meyve sosu dökülerek krem şanti ile süslenir. Tercihen bir gece yada 3-4 saat dinlendirilerek servis edilir.